Soave DOC

Vecchie

Vigne

Vigne antiche e preziose, attenzione scrupolosissima in ogni fase di raccolta e produzione. A voi resta solo il compito più gradevole: assaporarlo.
Vecchie_Vigne-description

UN PICCOLO VIGNETO E

UN GRANDE CRU DI SOAVE

Un ettaro di storia sul Monte Ceriani, un piccolo vigneto che produce un vino che non si dimentica. Una continua evoluzione nel calice.
Garganega 100%

Profumo

Intenso, complesso, fine, mandorla amara, idrocarburi, pietra focaia, confettura di frutta a polpa bianca e gialla, frutta secca e biscotto.

Sapore

Secco, caldo e morbido, fresco, sapido leggermente astringente, di corpo, equilibrato, intenso, persistente, in continua evoluzione nel calice.

Temperatura

12° – 14°

Alcool

13.5% Vol

è ideale con...

Formaggi stagionati
Primi piatti di pasta succulenti con ragù di selvaggina
Secondi piatti importanti