Questo ripasso superiore nasce tra i terreni aspri e scoscesi dei Monti Garbi.
È un connubio davvero interessante tra Valpolicella giovane e vinacce dell’Amarone.
Valpolicella Ripasso
Monti Garbi 2018
90
Valpolicella Ripasso
Monti Garbi 2018
92
Valpolicella Ripasso
Monti Garbi 2018
17
Corvina e Corvinone 70%
Rondinella 20%
Croatina e Oseleta 10%
Profumo
Frutta rossa e ciliegia.
Sapore
Abboccato, morbido, avvolgente, fresco, sapido e abbastanza tannico con retrogusto speziato.
Temperatura
14° – 16°
Alcool
14% Vol
è ideale con...
Formaggi a pasta dura di media stagionatura
Primi piatti di pasta con ragù di carne e sughi all’italiana
