In latino: “è un giglio”.
Il nostro Amarone più prezioso, fiore tra i fiori della Valpolicella.
Amarone della Valpolicella riserva
Lilium Est 2011
Platinum
Amarone della Valpolicella riserva
Lilium Est 2010
97
Amarone della Valpolicella riserva
Lilium Est 2010
95
Amarone della Valpolicella riserva
Lilium Est 2010
4 VITI
Amarone della Valpolicella riserva
Lilium Est 2011
96
Amarone della Valpolicella riserva
Lilium Est 2010
CORONA
Corvina e Corvinone 70%
Rondinella 20%
Croatina 5%
Oseleta 5%
Profumo
Nell’immediato si colgono note balsamiche , quasi iodate, trasportate dalla notevole potenza alcolica, per dare spazio successivamente al profumo caratteristico di ciliegia matura, prugna, piccoli frutti di bosco; speziato di anice stellato, cannella, cardamomo, pepe nero, vaniglia e zenzero.
Sapore
In bocca è certamente secco, caldo e morbido ben supportato da notevole acidità, sapidità e rotonda tannicità. Equilibrato molto persistente e fine.
Temperatura
16° – 18°
Alcool
16% Vol
è ideale con...
Formaggi a pasta dura e stagionati
Carni rosse alla brace, roast beef, brasati, tagliate di manzo o puledro, arrosti con sughi saporiti, selvaggina sia da pelo che da penna